Вкус: ореховой шелухи, немного приправленной специями.
Ля Нуа де ля Сан Жан - прозрачное и яркое вино.
Получается путем смешивания красного вина и настойки Дофине, незрелого грецкого ореха, собираемого в праздник летнего солнцестояния, мускатного ореха, корицы, гвоздики, спирта и тростникового сахара
Ореховое вино, со вкусом слив и специй, знаменитый аперитив.
Рекомендуется подавать охлажденным, или со льдом или с дыней.