Вино Хванчкара (Khvanchkara) — один из лучших напитков Грузии, относящийся к классу природных полусладких. Местные производители по праву гордятся им, а для В. И. Сталина именно этот сорт вина был самым любимым. Вино Хванчкара широко известно и на международном уровне на протяжении почти ста лет. За это время оно успело завоевать множество наград на различных конкурсах и дегустациях. В состав этого напитка входит виноград, относящийся к двум автохтонным сортам, — Муджуретули и Александроули. Сырье, из которого создают вино Хванчкара, выращивается в предгорьях Большого Кавказа. Этот напиток имеет очень насыщенный рубиновый, а иногда даже почти фиолетовый оттенок. У него густой и плотный аромат, наполненный нотками малины и других красных ягод, а также фиалки, розы, жареного миндаля. Нюансы малины можно различить и в бархатистом, терпком вкусе напитка. Перед подачей к столу вино Хванчкара принято охлаждать до температуры 12 — 14° С и сочетать с различными десертами или мягкими сырами.